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커피 메이커의 추출 과정: 맛있는 커피 뒤에 숨은 원리

커피 메이커는 현대인의 일상에서 빠질 수 없는 가전제품으로, 아침의 시작을 향기로운 커피 한 잔으로 여는 분들이 많습니다. 하지만 우리가 매일 사용하는 커피 메이커가 어떻게 작동하여 맛있는 커피를 추출하는지에 대해 깊이 생각해본 적이 있으신가요? 이번 포스팅에서는 커피 메이커의 추출 과정과 그 뒤에 숨은 과학적 원리를 자세히 살펴보겠습니다.커피 메이커의 종류와 추출 방식커피 메이커는 그 종류와 추출 방식에 따라 다양한 형태로 분류됩니다. 각 메이커는 고유의 추출 원리를 가지고 있으며, 이를 이해하면 더욱 풍부한 커피 경험을 즐길 수 있습니다.드립 커피 메이커드립 커피 메이커는 가장 일반적인 형태로, 뜨거운 물을 커피 가루 위에 천천히 떨어뜨려 추출하는 방식입니다. 이 과정에서 물은 커피 가루를 통과하며 ..

과학 2025.02.09

전자레인지의 마이크로파 작용: 음식이 데워지는 과학

전자레인지는 현대 주방에서 필수적인 가전제품으로 자리 잡았습니다. 하지만 많은 사람들이 전자레인지가 어떻게 음식을 데우는지, 그 과학적 원리에 대해 궁금해합니다. 이번 포스팅에서는 전자레인지의 마이크로파가 음식에 어떻게 작용하여 열을 발생시키는지, 그 과정을 상세히 살펴보겠습니다.전자레인지의 역사와 발전전자레인지의 역사는 1945년으로 거슬러 올라갑니다. 미국의 레이다 제작 업체인 레이시온(Raytheon)사에서 일하던 퍼시 스펜서(Percy LeBaron Spencer)는 레이다 장비에 쓰일 마그네트론을 연구하던 중, 우연히 주머니에 있던 초콜릿 바가 녹는 것을 발견했습니다. 이러한 우연한 발견을 계기로 그는 마그네트론에서 방출되는 마이크로파가 음식물을 가열할 수 있다는 것을 알아냈습니다. 이후 여러 ..

과학 2025.02.09